突風に雨に時折みぞれに、雪もチラチラなんて

とても寒い春分の日です。

そんな悪天候ですが今日の給食は、ちらし寿司、かき揚げ、

春キャベツの炒め物、茶わん蒸し、抹茶羊羹です。

たくさん鶏肉が入った茶わん蒸しはとても好評でした。

かき揚げは、 口に入れるとシュワシュワと ほどけて

とても軽いのに、素材のうまみが強く最高に美味し～い😋絶品でした。

これから、新たまねぎやスナックエンドウ、いちごなどなど

たくさん春の食材が旬を迎えます。

旬のものを取り入れて、食事でも春を感じていきましょうね（＾＾）

今月の企画食は、中華そばや餃子をメインとした給食でした。

お口直しの柑橘で、最後はサッパリ！！

皆さんは、ひな祭りはいかが過ごされましたか？

当施設では、ひな祭り喫茶を開催しました。

楽しそうな女子会ですね

日本摂食嚥下リハビリテーション学会認定士の資格を取得しました。

咀嚼（嚙み砕いたり）ができにくくなったり、

ムセたりする様になった時は、適切な食事形態で食事をしていただけるよう、

今後も支援していきます。

食事に関するご相談があれば、 お気軽にお声掛け下さい。

管理栄養士　殿木

チューリップと桃の春らしい題材です

桃の枝が太くて硬いので、少し難しかったですが

スタッフがお手伝いしながら、きれいに皆さん活けられていました。

事前にうどん玉を準備して、寝かせて

手打ちうどんの当日を迎えました。

うどん玉をしっかりコシが出るように、

代わる代わる利用者様に踏んでもらいました。

同じ太さになるように、カットするのはリズムが重要でした。

お出汁のいい香りに利用者様もワクワクしながら待機して

ゆでたてを、試食していただきました。

希望の館では地域貢献活動として専門職を地域に派遣する

「きぼう講座」をおこなっています。

今回よこなだシニアサロン〝With″さんからのご要望を受け、

横灘団地公民館へ行ってきました。

講座の内容は①理学療法士による健康・口腔体操

②支援相談員による施設利用のポイントの２つとなっており、

在宅生活を長く続けていただくために気持ちを込めてお話をしてきました。

地域の皆さん「きぼう講座」への出張依頼、お待ちしております！

２月16日～２月18日に椿まつりが開催されますね

希望の館でも椿まつりに行って、縁起物を購入したり

古いお札をお返ししたりしています。

椿まつりが終わると、暖かくなるとよく言われますし

早く来ないかな～

ロビー入口の龍さんも、椿まつりバージョンになりました（＾＾）

平素より、当法人運営のご協力をいただき、ありがとうございます。

当法人の介護老人保健施設「希望の館」にて

令和６年２月１３日（火）午前より通信設備の故障により電話等が繋がらない状況となっておりましたが

１３時３０分現在、復旧いたしました。

皆様には大変ご不便をおかけいたしましたこと、深くお詫び申し上げます。

令和６年２月１３日

社会福祉法人　三恵会
理事長　太田　恵理子

介護老人保健施設　希望の館
施設長　西村　浩治